开云体育开云体育开云体育本·古里安大学的Iris Shai博士和他的同事报告称，新的结果表明，绿色地中海饮食降低内脏脂肪的比例是标准地中海饮食的两倍（14%对7%）。

　　Shai表示，“健康生活方式是任何减肥计划的坚实基础。我们从实验结果中了解到，食物质量的重要性不亚于消耗的卡路里量，现在的目标是了解各种营养素的机制，例如有积极作用的多酚以及有消极作用的无热量碳水化合物（empty carbohydrates）和加工红肉，脂肪细胞分化的速度及其在内脏中的聚集。”

　　研究人员指出，先前的随机对照试验表明，多酚含量较高的饮食往往会产生更好的心脏代谢结果，并且会动员特定的异位脂肪库。

　　DIRECT-PLUS试验的主要结果于2020年发表在《心脏》杂志上开云体育。近300名腹部肥胖/血脂异常的参与者被随机分配到三个饮食组（均伴有体育活动）：标准健康饮食指南（healthy dietary guidelines, HDG）组、标准地中海饮食组和绿色地中海饮食组。研究参与者的平均年龄为51岁，男性占88%。

　　地中海饮食组遵循限制热量的传统MED饮食，碳水化合物含量低，多酚含量高；绿色地中海饮食组与地中海饮食组每天的热量限制相同，总脂肪的约40%主要来自多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪脂肪酸。两个地中海饮食组的参与者每天信食用28克核桃，约为每天440毫克多酚。

　　除此之外，绿色地中海饮食组的参与者每天还食用100克球状Wolffia globosa（Mankai株，一种水生植物开云体育，可作为植物蛋白来源）绿色奶昔冷冻块以及饮用3~4杯绿茶（相当于每天摄入800毫克多酚），并减少红肉的摄入量。

　　研究人员指出，内脏脂肪组织堆积是区分代谢健康和不健康肥胖个体的关键因素，与多种心血管危险因素的发展密切相关，包括高血压、血脂异常、2型糖尿病，并且是死亡率的独立指标。

　　最新研究数据显示饮食新闻，与标准地中海饮食（−6.0%）和HDG组（− 4.2%）相比，绿色地中海饮食组的内脏脂肪组织减少了大约两倍（−14.1%），并且与体重减轻、性别、腰围或年龄无关（P＜0.05）。

　　较低的红肉摄入量、较高的核桃、Wolffia globosa和绿茶的摄入量，尿石素A（多酚代谢物）的增加以及血浆总多酚的升高，与内脏脂肪组织减少较多显著相关（P

　　研究作者总结道：“富含多酚和减少红肉摄入的绿色地中海饮食可能是地中海饮食的改良版，有助于减少内脏脂肪。未来的研究需要探索富含多酚的特定食物对内脏肥胖的确切机制。”