很多人都喜欢储存一些白酒，认为白酒没有保质期，存放时间越长会越陈越香，价值也会越高。

　　但是有人认为，白酒不能无限期地存放，那酒到底有没有保质期呢？下面我们来了解一下。

　　首先，在平时我们所购买的白酒上面几乎不会看到保质期，因为白酒超过了10度以上就会有消毒杀菌的功效。

　　只要正确的保存就不会滋生大量的细菌，而且也不会丧失最基本的风味及口感，但是对于小于10度的酒来说，必须要标注好保质期。

　　尤其是32度以下的酒，存放的时间越长越容易发生改变，一旦超过了10年就会丧失白酒的特性。

　　只要在良好的条件下保存，放时间长的话里面的醇和酸会发生化学反应，从而让白酒越陈越香。但是在市面上有很多的高度白酒没有任何的保质期。

　　白酒的保质期，是和酿造方式、存储条件以及是否开封有着一定的相关性的。白酒一般分为普通香型、酱香型、浓香型、清香型等几大类：

　　而酱香型的白酒，它的适饮年限一般是15年左右，超过15年以上的酒一般用来勾调，不建议直接饮用。

　　在32度以下的白酒，属于低度酒，低度酒是不适合储存的开云体育饮食资讯，存放时间越长、他的口味和白酒本身 存固有的特性会逐渐消失。

　　清香型白酒相对于酱香型白酒和浓香型白酒来说，使用的酿酒的原料为大麦和豌豆，而且制曲工艺采取的是低温制曲，采用地缸发酵，清蒸取酒的工艺，因此，不适合长期储存。

　　米香型白酒工艺采取的是半液态发酵，原材料采用大米和米小曲的工艺，发酵周期短开云体育，生产周期也短，因此不适合长期存储。

　　对于低于32°的白酒，存放的时间就不应该很长，越多越好，因为这样的低度白酒存放时间久后会导致口感越来越差，失去白酒本来的品种，甚至会引起质变。

　　储藏首先酒体本质要好，头酒和尾酒几乎没有储藏价值，然后需要密封，周围环境要阴暗潮湿通风，常年恒温19到21摄氏度。

　　这样存酒才是正确的，且酒的质量不会发生变化！至于一些中、低档白酒，建议还是在购买后尽早饮用开云体育。开云体育开云体育