开云体育开云体育开云体育坚果是健康饮食的一种选择，可以添加到日常膳食中开云体育，也是理想的零食种类。随着科学技术的不断进步，坚果的营养价值日渐被大众发现并接受，在当今饮食趋势中，坚果变得越来越受欢迎。

　　坚果营养丰富开云体育，含有蛋白质、维生素(维生素B、维生素E等)、微量元素(磷、钙、锌、铁)、不饱和脂肪酸，包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸，有益健康。但是坚果属于高能量食物，其脂肪含量高，摄入过多易导致能量摄入过剩。根据中国居民膳食指南推荐饮食资讯，平均每周摄入50-70g为宜，如摄入量过多，应减少一日三餐的饮食总能量。坚果每周摄入量50-70g，相当于每天带壳葵花籽20-25g（约一把半），或者花生15-20g，或者核桃2-3个，同时推荐食用原味坚果为首选。

　　坚果中所含的植物性激素，有抗氧化、抑制血管新生等作用，能有效抗老，还能降低癌细胞增生机率。另外坚果中含有锌、铁、镁等矿物质，可以有效缓解失智症，甚至外媒《edh》报道曾指出：据研究显示，有吃坚果的人相较没吃的人平均寿命延长两年！想活得健康又长久，靠的就是它！

　　健身需要消耗大量的能量，而坚果可以帮助人体补充能量，同时坚果还可以加强肠胃的吸收，健身最明显的好处就是能为健身者充能。

　　坚果当中蛋白质的含量比较丰富，可以与肉类相媲美，经常坚持的人，需要定期补充蛋白质坚果，不仅能够增强人的饱腹感，同时还可以增加蛋白质的摄入量。

　　现在不管是花生、瓜子、杏仁，还是腰果，都有很多种不同口味，如奶油味、五香味、绿茶味，甚至芥末味。口味越重，添加的食盐、香精、糖精等物质就越多，对身体并无益处。需注意，如果患有高血压，不适合吃咸味的干果开云体育，最好选择原味坚果，以免引起血压波动。

　　坚果中含有大量的不饱和脂肪酸，储存不当或长时间存放会产生酸败现象，也就是常说“哈喇味”。这些酸败物质是酮类、醛类，过多食用的话，轻者引起腹泻，重者危害肝脏健康。

　　坚果虽好，但也不能一次吃太多。其一是因为很多坚果消化困难，比如板栗等，吃太多容易造成胃滞气。还有很多坚果热量高、脂肪含量丰富，使人易发胖，所以注意控制进食量，避免出现负面影响。