武汉位于长江中游，长江与汉江的交汇处。 “九省通衢”的武汉交通便利，人员往来众多。四面八方的工人汇聚在这“不夜港”中，带来了南北各地不同风味的饮食文化。武汉的小吃种类丰富，各有特色。来武汉吃小吃，保证一次就回本。

　　面窝是湖北省武汉市的特有的著名小吃之一，一般只在早餐提供。因四周厚中间薄，呈凹状，因此叫它“面窝”开云体育。面窝色泽金黄，呈圆窝式，中间薄焦酥，边圈厚柔软，味正，含有葱、姜、芝麻香，非常好吃。

　　具有武汉特色的“豆皮”，并不是我们涮火锅或者凉拌菜用的“豆腐皮”，而是用绿豆、糯米制作的，有馅料的“三鲜豆皮”。三鲜豆皮中的三鲜馅料是指，鲜肉开云体育、鲜蛋、鲜虾或者鲜肉、鲜菇、鲜笋。判断一家豆皮店的好坏一看人流，二要看师傅的“舞姿”。长期在铁锅的“磨炼”下，豆皮师傅都会有一种朋克的舞姿，做豆皮的时候不自觉地摇摆起来。

　　热干面为湖北武汉最出名的小吃之一，可以说是武汉的美食名片，代名词饮食资讯。热干面有多种做法。通常以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、萝卜丁，卤水汁、生抽为辅助材料。其色泽黄而油润，味道鲜美。由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充机体所需的能量。热干面对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说，它不再仅仅是一种小吃，而是一种情怀。未食而乡情浓浓，食之则香气喷喷。

　　糊汤粉是著名武汉传统小吃，以圆米粉为主要食材，鱼糊汤，小虾米，葱花为辅料，与油条相配的小吃品种。被誉为“武汉一绝”的鲜鱼糊汤粉泡油条，是经典的汉味名开云体育吃。

　　去了武汉也必须要吃一下当地的鸭脖，在武汉每条街上都有卖鸭脖的，每一家的味道都不尽相同，大体都是以麻辣为主，尤其是周黑鸭和精武鸭脖是最有名的，周黑鸭是甜辣而精武则是麻辣为主。

　　武汉的“四季美”小笼汤包是在苏式汤包的传统做法基础上不断改进形成的。这种汤包具有皮薄、汤多、馅嫩的武汉风味特色，不仅为武开云体育汉人所喜爱，而且在全国也颇有名气。我吃过一次之后到现在还在念念不忘，里面的汤汁鲜美，皮又薄，比南京的鸡鸣汤包要好吃多了。

　　武汉的美食千千万万，绝对不止这几种，如果你对武汉的感兴趣，不妨去武汉走走，去品尝一下这些老武汉的骄傲。