南京作为一座历史文化名城，这里有着秦淮河畔的风光，有着很多历史遗迹和秀丽的山水经典。

　　悠久的历史除了给这里留下了厚重的文化底蕴之外，还为这里留下了丰富多元的美食，走在南京的大街小巷都能够看到各种的美食和小吃。

　　来南京必吃一道美食——鸭血粉丝汤，又称鸭血粉丝，是南京的传统名吃开云体育，也是久负盛名以鸭为特色的美食之一。

　　鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和，鲜香爽滑的特点，南北皆宜的口味特色，并且物美价廉接地气，风靡全国各地开云体育，深受老百姓的喜爱。

　　南京自古喜食鸭馔，有“金陵鸭肴甲天下”之美誉。鸭血粉丝汤为迎合各地饮食特色进行改良，在制作时，各地均有不同。

　　但无论是鸭汤的烹制，还是鸭血、鸭肝与鸭肠的制作，都采用的是传统制作金陵盐水鸭的方法，是金陵菜中重要的代表。

　　南京售卖牛肉锅贴的店铺很多，由于牛肉锅贴做法有很多种，所以每家店做出来的味道各有不同，但这并不影响牛肉锅贴的美味。

　　牛肉锅贴外表焦黄酥脆，上部柔嫩，底部酥脆，内里鲜嫩多汁。咬上一口，满口香，既酥又脆，滋味别具，好吃难以言喻，吃过的人都知道开云体育。

　　盐水鸭，南京久负盛名的特产，历史悠久，已有2500多年的历史，属于金陵菜，是中国地理标志产品。

　　虽然盐水鸭一年四季都可以制作，但中秋前后的盐水鸭才是最美味的，又叫做桂花鸭。

　　要论南京所有美食中最有风流态度的，那一定是美龄粥，别看只是小小的粥品，其选料之精细，做法之巧妙，皆是民国时佳人的风流态度在生活中的一种呈现。至今，这款粥仍然受到年轻女性的追捧。

　　主选优质大米、糯米饮食资讯、山药和豆浆，豆浆取代一般用来煮粥的白水，上好大米和糯米同煮，山药另锅蒸制成泥状，加入粥中同煮至米烂粥浓即可。

　　最早的方子里还要加入冰糖。温润的美龄粥，说不上香浓扑鼻，但越食越有味，口中滋味萦绕。

　　不知道，你到南京旅游时，对这里的美食有什么印象？你最喜欢的是哪一道美食？开云体育开云体育