开云体育开云体育对于爱喝咖啡的人来说，咖啡的口感极其重要，尤其是极度爱好者或者职业咖啡品鉴师，细微的差异也能瞬间被他们敏感的味蕾觉察。

　　温度为何将温度列为第一讨论重点。因为其它的因素较好解决且存在有咖啡豆品质，品种不同之分别。但是温度对一般的机器来讲却是最难掌握的。由于咖啡本身含有上百种很复杂的物质，且这些物质将随不同的萃取温度被萃取出来不同的物质，造成咖啡千变万化的口感。所以建议咖啡萃取温度最好在90°C-92°C之间为最理想之萃取温度。

　　啡生豆的品质影响风味产地不同影响生豆品质我们知道，不同的产地有着不同的气候，温度、降雨量、日照量、湿度以及土壤中的成份也就有所不同。所以即便是是相同品种的咖啡，在不同的环境下也会培育出不同的风味。品种不同影响生豆品质不同的生产地，哪怕是不同的庄园，咖啡的品种都会有所差异，所以栽培的咖啡品种也是多样化的，分布在全世界各地的咖啡树种上千个。

　　压挤度填压是为了使咖啡粉能均匀地被萃取。因为没有经过填压的咖啡粉，容易被热水击穿，造成不平均的萃取。填压太密，将使热水不易通过，造成过度萃取，适当的填压将是配合咖啡豆的特性及研磨度开云体育。

　　这项因素常被忽略而且在往后日子里将愈来重要。咖啡豆内所含的精华物质欲被萃取出来，其中水的矿物质占了很大因素，另外冲煮咖啡最适宜的温度为90-92°C,尚无法达到沸腾之热水,故完善之过滤系统将是非常重要饮食资讯。

　　冲泡时间是达到理想口味的关键步骤。时间过长会造成咖啡入口的口感过苦，时间短则口感淡，导致咖啡香醇度不够。冲泡时间决定了口感的多方细节，因此需要严格的把控。给大家一个贴心小建议，不同咖啡大致需要的时间：通常滴漏咖啡大约5分，法式咖啡可以控制在2-4分钟，浓缩咖啡则把握在20-30秒，冷萃的话就需要应至少浸泡一夜（约12小时）。

　　如果你是咖啡爱好者并且也喜欢自己制作咖啡，就要严格注意以上几点开云体育，才可以制作出更好的咖啡，享受更好的口感。但是不得不面对的现实是，即便了解、熟悉了这些步骤，要保持口感的一致性却仍不简单。一台性能优质的全自动咖啡机也是一个好伙伴，可以让一杯好咖啡的出品更有保障。