每逢佳节“胖三斤”如果您发现孩子的体重在寒假期间出现“爆发性”增长还伴有积食、消化不良等症状一定要警惕起来!

　　寒假期间健康的饮食习惯可以保证孩子合理膳食、均衡营养而不健康的饮食行为不仅影响孩子当前的营养状况和身心健康还可能会引起肥胖等问题

　　“清淡饮食”是指在膳食平衡、营养合理的前提下，口味偏于清淡的饮食方式，减少或避免摄入高糖、高脂、高盐的食物。

　　换句话说就是：蛋、菜、肉、主食要吃，但是少用煎、炸、红烧、干锅等重口味的方式烹饪。

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　　盐的摄入过量不仅会引起血压升高，还会加重肾脏的负担，影响身体电解质的平衡。

　　世界卫生组织建议，成人每日的盐摄入量不应超过6克。一个简单的计算，三口之家，一袋500克的盐按摄入量来计算，大约能用28天。

　　比如罐头食品、腊肉、咸蛋、香肠，都是在制作过程中已经加入了大量的盐分。所以，在后续的烹饪过程中，要考虑到这部分的盐分，减少额外添加。

　　除此之外，在调味料中的酱油、豆瓣酱中也含有大量的盐成分，因此在炒菜与盐重叠使用时，也要控制好用量。

　　世界卫生组织建议，成年人和儿童每日添加糖的摄入量应控制在50克以下，最好不超过25 克(老式瓷勺子约2勺)。

　　指人工加入到食品中的糖类，包括日常做饭时用的白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖等蔗糖，还有甜点果汁中的果糖、葡萄糖、果葡糖浆等(水果、蜂蜜中的糖就不算)。

　　摄入到体内的糖分如果超过人体需要的量和短期储备的量，多余的糖就可以几乎没有阻碍地转化为脂肪，而这会直接体现在体重的变化上。

　　食材的口感很大程度上取决于油脂的使用，用油多的食物，口感好，香味浓，但热量高。

　　当短时间摄入过多，超过了人体当时的能量需求，这部分过剩的能量就会沉积下来，堆积成脂肪，时间一长，肥胖及其相关的代谢病就一个个找上门来。

　　辣味在带给我们味蕾快感的同时，也让消化道备受折磨，尤其是刺激消化道黏膜。

　　胃肠不好的人开云体育，或者本身有消化道疾病的人吃多辣后，容易造成消化道疾病的急性发作，引发一系列例如溃疡、便秘、腹泻等问题。

　　食物多样化不是只吃素，主食应粗细搭配，副食应荤素搭配，这样才能保证身体的全面营养。

　　不是只有水煮才算是清淡饮食，蒸、煮、炖、汆拌同样也算，尽量避免油炸、煎、烟熏等烹饪方式就好。

　　凡事过犹不及，如果孩子突然大量摄入高营养价值的食物，会增加消化道负担影响消化吸收导致腹痛、腹泻、腹胀等问题，还可能因为突然进入胃肠道大量的食物而导致消化需要的能量增加，那么这时身体血液就会分流到胃肠道，使供应大脑的血液相应减少，降低学习效率开云体育。

　　水果富含丰富的维生素，可以补充孩子日常所需要的水分，并且酸甜可口，多吃水果有益健康。而水果的选择并不需要多么昂贵稀有，只需要当季的水果即可。

　　杂粮里含有丰富的维生素B族，是孩子发育不可缺少的成分，偶尔用杂粮代替主食，用小米、糙米等代替大米煮粥，用紫薯、红薯、芋头、山药等薯类做主食，不但能变换口味，还能防止孩子口角生疮，营养丰富。

　　荤菜可以吃，家长可选择瘦肉或蛋白含量较高的肉类，如鸡胸肉、排骨、牛肉等，在烹饪的过程中更要控制油盐的摄入，最好采用清淡的烹饪方式，多搭配辅材。

　　汤类、粥类是进补的首要选择。汤类可口含有丰富的营养物质，孩子爱喝，但是很多家长给孩子大补会首要选择肉汤，如鸡汤、鸭子汤这类油性和热性较高的汤类，其实汤品和粥类还有很多简单易做还营养丰富的做法。

　　除了肉汤外，菜汤如：紫菜蛋花汤、西红柿鸡蛋汤、海带豆腐汤、豆芽汤等素菜汤都是营养丰富、简单易做的汤类，食材丰富，调味料也比较淡，很受孩子喜欢。

　　孩子在一日三餐外的合适时间适当吃一些食物作为补充，可以对健康产生一些益处。健康的零食可以为小朋友在一日三餐以外提供一定的营养补充饮食新闻，而过多的、不健康的零食会影响儿童的正常生长发育，增加龋齿、超重肥胖风险。

　　孩子可以选择干净卫生、新鲜天然、营养价值高、一日三餐的膳食容易忽略的食物作为零食：

　　新鲜水果如苹果、梨、香蕉、柑橘等，还有可以生吃的蔬菜如西红柿、黄瓜等，富含维生素、矿物质和膳食纤维，是小朋友们零食的首选。

　　奶和大豆及其制品如牛奶、酸奶、豆浆、豆干等，可以提供优质蛋白质和钙，也是零食的很好选择。

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　　原味坚果，如花生、瓜子、核桃等，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质和维生素E，也是我国很有特色的传统的零食之一，是逢年过节的必备食物。

　　不健康的零食主要是指营养素含量低，而糖、盐、脂肪的含量较高的食物，如糖果、蜜饯、含糖饮料、薯片、辣条等食品。这些食物多为包装食品，在加工过程中维生素和矿物质有一定程度的损失，而各种食品添加剂的含量相对较高，长期食用可能会对健康产生不利影响，小朋友们最好不要选择这些食物作为零食。更不能把无生产日期、无质量合格证或无生产厂家信息的“三无”产品作为零食。在选择预包装食品作为零食时，要学会仔细阅读食品标签，尤其是其中的营养成分表，为小朋友们准备更健康的食物做零食。

　　1.避免或减少购高脂、高盐、高糖的零食食品。2.做好榜样，自身也要选择健康零食，让健康零食成为习惯。3.当孩子想吃零食的时候，优选一块新鲜的水果、小把原味坚果、纯牛奶或者新鲜蔬菜。4.孩子如果在家，安排固定的零食时间，其他时间不吃零食。5.运动后可以适当吃零食。6.睡前半小时不吃零食。